Menú de Noche
RESTAURANTE ZALAMERO DOCTOR CERRADA
ENTRANTES
-
Ensaladilla «Zalamero» de tartar de atún rojo -
Alcachofas crujientes con salsa romescu - Patatas Bravas «Zalamero»
- Gyozas fritas sobre cama de salsa sweet chili
- Brioche salpicón de pulpo con mayo/kimchi
-
Brioche de steack tartar con huevo de codorniz y patatas paja 
Tomate con ventresca (con pimientos asados, ventresca y cebolla de fuentes)- Burrata al pesto con tomate cherry asado en hierbas provenzales
-
Huevos turcos (con yogur Griego y aceite de pimentón) - Arenques ahumados con ajo blanco malagueño (con pesto de olivada negra)
PRINCIPALES
- Raviolone pizzaiola de tomate y orégano con Ricotta y Grana padano
- Cazón en adobo con ajo blanco malagueño y alioli de su adobo
- Kebab de ternasco con cebolla caramelizada y salsa de yogur griego
- Huevos rotos Mallorquines con queso Mahon y sobrasada
- Cachopo de jamón ibérico con idiazabal
- Merluza asada, jugo de carabineros y gambas al ajillo
- Hamburguesa 100% vaca de la finca de “Jiménez Barbero”(tomates asados, queso idiazabal, panceta ahumada, trufa y cebolla caramelizada)
- Pulpo a la parrilla con parmentier de pimentón
- Tataki de Atún marcado a la brasa (con guacamole fresco y pistacho)
- Entrecot con patatas fritas (300grs)
- Costillica de cordero con patatas fritas caseras
POSTRES
- Torrija de brioche casera (caramelizada con helado de vainilla)
- Coulant de chocolate (con nubes americanas ‘Marshmallow’ Litlle Becky)
- Tarta de queso estilo La Viña
- La hostia «rellena de crema de chocolate con avellanas»
- Carpaccio de piña natural con helado
No incluye la bebida – 2ª cesta de pan 1,50€